○ 장인대학

    : 대전역마을만의 차별화된 먹거리 개발(약선요리 개발) 및 전문가 컨설팅

○ 추진과정

    '25.04.~07. 약선요리 1:1 컨설팅(1~3회차)
    '25.08. 내인생의 한방축제 연계 약선요리 시식시음회

    '25.09. 약선요리 1:1 컨설팅(4회차)

    '25.10. 전문가 컨설팅(위생 개선, 마케팅 지원, 서비스 개선, 디자인 지원)

△ 시식시음회 운영 (9일간)

 △ 개발 메뉴 포스터 (11종)

 △ 약선요리 레시피북